Ce ne sont pas nos grands chefs de Bourg-en-Bresse et sa région qui vous diront le contraire ; pour nourrir une famille de quatre personnes ou plus, tous les jours, sans entendre protester, rouspéter ou râler mari et enfants, il faut un peu de temps et beaucoup d’imagination. Pour bien manger, on refuse les petits plats tout faits, on ignore les produits préparés et l’on mise sur les produits frais susceptibles d’apporter au corps tous les éléments nutritifs dont il a besoin.

 

Voici quelques conseils pour bien manger et se faire plaisir en se nourrissant de produits sains et naturels !

 

Entreprenez !

Pour bien manger et y prendre goût, il faut réveiller les papilles, ranimer l’odorat et captiver l’imagination de toute la famille. Debout les casseroles, en avant les ustensiles, déployez cocottes et autres marmites, prenez la tête de ce bataillon et devenez Maître Chef !

 

Inventez !

On vous le répète, il faut consommer des fruits et des légumes pour votre santé ; achetez-les ! Pas d’excès de graisse et de sucre, préférez les gâteaux faits maison, votre équilibre et votre porte-monnaie s’y retrouveront. C’est vrai, il n’est pas si facile d’inventer de nouveaux plats quotidiennement, quand certains n’aiment pas le poisson et que d’autres sont « allergiques » aux légumes. Pourtant avec quelques petits trucs et astuces, le défi peut s’avérer digne d’intérêt ; sculptez fruits et légumes, nommez les plats… jouez de créativité !

 

Respirez, humez, goûtez !

Quoi de plus simple qu’un nuage de crème fraîche pour adoucir le piquant, une goutte de madère pour ranimer les saveurs et un zeste de citron pour raviver le parfum ? Ne jamais hésiter à peler, couper, hacher, mixer pour donner aux aliments une forme, un aspect, une composition appétissante.

 

Choisissez avec soin les bons ingrédients !

Pour concocter ces petits plats avec amour, il faut choisir des produits avec justesse, finesse et délicatesse. Opérerez une sélection pointue dans le choix des ingrédients et des prix. Il n’est pas nécessaire d’acheter cher, mais à date de fraîcheur et à la période de production.

 

Sachez écouter…

Écoutez crépiter, danser et pétiller dans cet antre du bon goût qu’est la cuisine et attirez chaque membre de la famille par une odeur alléchante et attirante. L’art de bien manger est un besoin, une nécessité… une règle de vie !

 

Enfin et parce qu’il est agréable de partager en famille les délices d’une nourriture saine, inventive, savoureuse et définitivement supérieure à celle que l’on veut nous faire acheter : cuisinez !